Evde Ramen Nasıl Yapılır?

Uzak doğu yemeği olan Ramen, çorba içinde sunulan eriştenin Japon Mutfağı'ndaki adıdır. Ramen çorbası, et suyu veya tavuk ile yapılır ve dilimlenmiş (et veya tavuk) kurutulmuş deniz yosunu, yeşil soğan ve hatta mısır gibi üst malzemeler ile hazırlanır.


Evde Ramen Nasıl Yapılır?

Ramen Yapılışı için Malzemeler:

  • 400 gram tavuk

  • 1 paket ramen(noodle da kullanabilirsiniz)

  • 2 yemek kaşığı soya sosu

  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil

  • 2 adet yumurta

  • 4-5 dal taze soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı susam yağı

  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 4-5 dal taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)

  • 100 gram soya filizi

Evde Ramen Nasıl Yapılır?

  1. Tencerenin içerisine tavukları alın. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin.

  2. Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve tuzu da ilave ederek tavukları, 30 dakika kadar pişirin.

  3. Haşlanan tavukları süzgeçten geçirerek, çıkarınız. Haşlanan tavukları arzu ettiğiniz ölçüde ,didikleyerek başka bir tencereye alınız.

  4. Tavuk suyunun içine soya sosu ve susam yağını ilave ederek, 15 dakika kadar kaynatın.

  5. Ayrı bir tencerenin içerisine 2 su bardağı su koyun ve kaynatın. Kaymaya başlayınca içerisine ramen'leri ilave edin ve kabartma tozunu da ekleyin. Ramen yumuşayana kadar pişirin.

  6. Rameni süzgeçten geçirin ve bir kasenin içerisine alın. Soya sosuyla beraber kaynayan sudan birkaç kepçe üzerine alın. Üzerine haşlanmış yumurta, taze soğan ve haşlanmış tavuk koyun. Son olarak soya filizi de ilave ederek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Not:Ramen bulamazsanız, erişte makarna veya spagetti kullanabilirsiniz.

0 görüntüleme
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Pinterest

© 2020 My Melegim En İyi Fikirler "Aile Dostu"